Walter Melzer (ed.): Lebensmittel im Mittelalter und der Frühen Neuzeit. Erzeugung, Verarbeitung, Versorgung : Beiträge des 16. Kolloquiums des Arbeitskreises zur Archäologischen Erforschung des mittelalterlichen Handwerks (reviewed by Stefanie Fuchs)
- Document type
- Review (monograph)
- Journal
- Mitteilungen der Deutschen Gesellschaft für Archäologie des Mittelalters und der Neuzeit
- Pages
- 344-347
- Author (Review)
- Language(s) (review)
- Language(s) (reviewed text)
- Editor(s) of the presented monograph
- Title
- Lebensmittel im Mittelalter und der Frühen Neuzeit
- Subtitle
- Erzeugung, Verarbeitung, Versorgung : Beiträge des 16. Kolloquiums des Arbeitskreises zur Archäologischen Erforschung des mittelalterlichen Handwerks
- Year of publication
- Place of publication
- Publisher
- Series
- Series (vol.)
- Number of pages
- ISBN
- Subject classification
- Time classification
- Regional classification
- Subject heading
-
Mittelalter
Archäologie
Lebensmittel
Ernährung
Wasserversorgung - Original source URL
- http://journals.ub.uni-heidelberg.de/index.php/mitt-dgamn/article/view/77930
- recensio-Date
- Feb 19, 2021
- recensio-ID
- 317b422b0e694ec9802549afbfd7e3a7
- DOI
- 10.11588/dgamn.2020.0.77930
Fuchs, Stefanie: review of: Walter Melzer (ed.), Lebensmittel im Mittelalter und der Frühen Neuzeit. Erzeugung, Verarbeitung, Versorgung : Beiträge des 16. Kolloquiums des Arbeitskreises zur Archäologischen Erforschung des mittelalterlichen Handwerks, Soest: Westfälische Verlagsbuchhanlung Mocker & Jahn, 2018, in: Mitteilungen der Deutschen Gesellschaft für Archäologie des Mittelalters und der Neuzeit, 33 (2020), p. 344-347, DOI: 10.11588/dgamn.2020.0.77930
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